太极蔬菜羹的做法

发布时间:2019-03-09 14:15:19

太极蔬菜羹的做法

材料

菠菜200克,鸡蛋3个调料高汤、盐、味精各少许

太极蔬菜羹的做法

1、菠菜取叶焯水,打成菠菜汁。

2、锅内注入高汤,调味,加入菠菜汁,勾芡装入盘内。

3、鸡蛋取蛋清,加水调味勾芡,淋在蔬菜羹上成太极形。

小诀窍

特点

造型美观,口味清鲜

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