大芥菜头1个，烧肉，油，姜，盐
芥菜烧肉煲的做法1、大芥菜头一个洗净切开，起镬落油放入烧肉略爆后盛起。
2、再起镬放油放姜爆香，倒入芥菜翻炒片刻后，再加入爆过的烧肉，加水焖焾。
3、最后放盐调味即可。
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