白米 半米盖，盐 少量，油 少量，肥牛 适量，玉米粒 适量，黑胡椒 适量，番茜/葱粒 少量，清水 一砂锅
玉米肥牛粥的做法1、米先清洗干净, 用一容器盛好；
2、下点盐和油, 搅拌混合白米, 再下水盖过米, 待 30 分钟；
3、取一砂锅, 将已浸泡 30 分钟的白米连水下锅, 再加水满一砂锅；
4、大火煮滚后, 转中火, 顺时针方向慢慢搅拌约 5~10 分钟；
5、盖上半盖 (绝对不能整盖盖上), 滚煮约 30~45 分钟或白米已滚成开花状；
6、转小火, 下玉米粒继续煮约 2 分钟；
7、最后, 下肥牛继续多滚 1 分钟再关火, 轻轻搅拌一下, 完成。
