辣韭菜结泡菜的做法

发布时间:2019-03-10 18:59:51

辣韭菜结泡菜的做法

材料

韭菜1/2斤,1.盐3大匙,2.辣椒粉1大匙,辣椒酱2大匙,糖适量,蒜末适量

辣韭菜结泡菜的做法

(1)韭菜洗净彻底沥干水份,并将盐均匀撒在每一株韭菜上,放平腌制约2天使其软化,然后去除盐水,将每1小株韭菜捲起固定,依序做好备用。

(2)将调味料(2)拌入韭菜,再腌制约1天即可食用,约可保存2週。

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