2杯大米(浸泡半小时)
1个洋葱
15个左右圆蘑菇(切片)
6-8条培根
4杯左右鸡汤
2大匙葱(切碎)
1大匙油(橄榄油,或蔬菜油)
2小匙黄油
1/2杯芝士粉
1小匙黑胡椒粉(白胡椒粉也可以)
美式培根蘑菇饭的做法1、把培根煸熟,放入盘中,用纸巾吸掉多余的油,切碎备用。
2、把洋葱切碎,米洗干净,放在一边。
3、热锅里倒入油,油热后炒洋葱,炒出香味后,放入米翻炒几下。
4、加鸡汤(不要太多漫过米即可,米要煮的粘稠),小火焖15分钟左右,或直到米熟为止。
5、在熟米饭里加蘑菇翻炒,直到蘑菇熟。如果米饭太干,再加点鸡汤或水。
6、在米饭里加黄油、盐、胡椒粉搅匀,再加培根芝士粉和葱翻炒几下即可。
小诀窍鸡汤里有盐,在加盐时要适量。