
面粉过筛,倒入面包机搅拌锅中 酵母粉搅拌均匀,再加入蒸熟的地瓜、水搅拌均匀,然后加入植物油搅拌均匀,最后加入枸杞 葵瓜子搅拌均匀(共14分钟)。将面团放置60分钟发酵。
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将发酵完的面团取出,分成2个面团杆成长条状 ,再将面团分成每个100克的面团,揉成圆形面团, 圆形面团放置烤箱(烤箱中放一碗热水助发酵),做最后30分钟发酵 。将圆形面团放入蒸盘中 从冷水开始蒸,直到水滚后继续再蒸15分钟,盖子开小口透气5分钟后,即可吃到香Q地瓜馒头。
发布时间:2019-03-10 10:00:43
面粉过筛,倒入面包机搅拌锅中 酵母粉搅拌均匀,再加入蒸熟的地瓜、水搅拌均匀,然后加入植物油搅拌均匀,最后加入枸杞 葵瓜子搅拌均匀(共14分钟)。将面团放置60分钟发酵。
将发酵完的面团取出,分成2个面团杆成长条状 ,再将面团分成每个100克的面团,揉成圆形面团, 圆形面团放置烤箱(烤箱中放一碗热水助发酵),做最后30分钟发酵 。将圆形面团放入蒸盘中 从冷水开始蒸,直到水滚后继续再蒸15分钟,盖子开小口透气5分钟后,即可吃到香Q地瓜馒头。