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红烧冻豆腐(素菜)的做法

发布时间：2019-03-09 13:53:13

红烧冻豆腐(素菜)的做法

简介豆腐鲜嫩吃起来滑口将豆腐放进冷冻库成为冻豆腐红烧后居然有肉香味不必担心恼人的胆固醇大口大口吃也安心^^ 平凡的豆腐不平凡的滋味让人一吃上瘾强烈推荐给大家~~ 材料冻豆腐1盒马铃薯1个素狮子头4颗红、绿甜椒各1/3颗盐1小匙八角2粒花椒少许姜5片水1杯酱油2大匙香菇素蚝油1大匙韩国辣酱1大匙糖1小匙做法红烧冻豆腐(素菜)的做法

红烧冻豆腐(素菜)的做法

1

〈解冻方法〉冻豆腐前一晚从冷冻放冷藏解冻或是料理前二小时取出泡水(中途要换新水)

红烧冻豆腐(素菜)的做法

2

把冻豆腐和马铃薯切块与素狮子头先用油煎至金黄色

红烧冻豆腐(素菜)的做法

3

加入姜片、八角、花椒爆香

红烧冻豆腐(素菜)的做法

4

调味和加水，盖上锅盖大火闷煮至水将干后打开锅盖转小火收汤汁。

红烧冻豆腐(素菜)的做法

5

汤汁收完后加入甜椒、洒点盐做二次调味，开大火拌炒一下起锅。

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