A：高筋粉300G，老面100G，盐5G，糖40G，奶粉20G，一个蛋 奶160G，黄油25G，酵母5G，包入油130G，B：老面：高筋粉300G，糖60G，一个蛋 奶180G，盐4G，酵母1G，奶粉20G，黄油30G，C：奶酪馅：奶油奶酪150G，糖30G
芝士金包的做法1将除黄油A所有混合，最后放入软化的黄油，出筋膜发40分钟，变成2倍大
2压出气，再重新发40分钟
3将面团包入C后，成片折叠，再折叠，再折叠反复3次，这样就形成了一层面皮一层芝士的层层叠叠，再切成2CM的宽条，轻轻一盘，静放20分
4刷蛋液，配杏仁片，烤180度15分钟。
小诀窍1老面的方子会有剩余，可放在冷冻，下次再用
2要做出层层叠叠的口感，不要让面皮过薄，3MM最好
