【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:29:58

【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法

简介 这是充满杏仁味的小圆饼, 除了饼干本身的杏仁粉外, 还有饼干上整颗杏仁果, 经过烘烤过后弥漫奶香混合著杏仁味, 吃起来松松脆脆的… 口感耐人寻味! 是个很容易又简单上手的饼乾, 妳也可以试看看。 材料低筋面粉85g 杏仁粉45g 糖粉50g 盐1咪咪 鸡蛋1/2颗 无盐奶油85g 杏仁果适量做法【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法1

充分搅打置于室温的无盐奶油,拌入糖粉和盐再搅拌均匀。

【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法2

加入蛋液,持续搅拌到光滑均匀的状态。

【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法3

接着放入过筛低筋面粉和杏仁粉变成面糊。

【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法4

面糊放置冰箱冷藏1小时后,用手搓揉成小圆形,放置铺有烘焙纸浆(布)的烤盘上压平。

【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法5

取杏仁果分别放置面糊中间,放入预热过的烤箱175℃12分钟。

【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法6

烘焙完成后,取出放凉也可用巧克力装饰一下就完成了喔!

【肉桂打喷嚏】杏仁小圆饼的做法7

这次使用的杏仁果是台湾制作的尚好坚果。

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