抹茶双色轻芝士的做法

发布时间:2019-03-10 06:52:52

抹茶双色轻芝士的做法

材料

奶油奶酪50克,融化黄油25克,低粉30克,牛奶50克,糖30克,蛋2个,玉米淀粉15克,白醋几滴

抹茶双色轻芝士的做法

1.蛋黄加糖打至糖溶化,加入奶酪糊

2.倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶,筛低粉和玉米淀粉

3.混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中,加抹茶粉

4.先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模,再把原味蛋糕糊倒在上面

5.水浴法,中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色

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