Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法

发布时间:2022-12-11 23:34:17

Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法

简介 炖饭跟煲饭只要水米比例正确,有异曲同工之妙,美国米口感似寿司米,溼度不会过高过黏,咀嚼起来Q弹饱实,咸猪肉炖饭吃起来极似腊肉饭的味道,本身的醃制香料融入炖饭中,香气逼人,吃了还想再吃! 咪咪爱料理欢迎你! FB社团: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog 材料咸猪肉600g 美国米2米杯 水4.5米杯 葱2根 香菜少许 黑胡椒少许做法Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法1

咸猪肉切成约0.7公分薄片。

Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法2

将美国米洗净。

Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法3

使用平底锅,中火热锅后将咸猪肉放入翻炒,炒至变色,油稍微熔出。

Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法4

将美国米倒入,加水,大火炒匀煮滚,转小火加盖,煮8分钟。

Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法5

打开来再翻匀,加盖煮8分钟。

Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法6

加入葱段及黑胡椒,加盖关火闷10分钟。

Mimi?咸猪肉炖饭【美国米】的做法7

盛盘后撒上香菜即可。

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