简介 LA的夏天已经来啦！~这几天真的是热到不行呢！又到了不得不减肥的时候了T^T 最近炎热的天气让人没有胃口，清爽的沙拉既开胃又利于瘦身，真是让人爱不释手了~ 这道沙拉的精华就在于烤鸡胸，鸡胸是减肥时期的优良食材，低热量又高蛋白质，营养满满还不会胖哟！而且烤鸡胸还避免了下油锅产生的多余热量~是非常适合瘦身的食物呢！ 材料鸡胸脯肉120克 罗曼生菜一颗 牛油果一颗 盐适量 黑胡椒适量 柠檬半颗 红葡萄酒适量 橄榄油适量 意大利油醋沙拉酱适量做法1

将柠檬皮用盐轻轻揉搓，洗净后用刨磨器磨出末

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鸡胸肉加入盐，胡椒，柠檬皮，柠檬汁和红酒醃制10分钟左右（家里没有红酒了，所以这次用的白葡萄酒~）

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等待醃制的时间里，可以将生菜洗净切小块，一般我洗完都还会泡冰水，可以让生菜吃起来更清脆。关于蔬菜的部分，其实用自己喜欢的蔬菜都行，紫甘蓝，番茄，玉米随喜好加~

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牛油果切片

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将醃制好的鸡胸肉加入适量橄榄油揉捏，可以让鸡肉更柔软，然后放入180摄氏/320华氏的烤箱烤15-20分钟左右拿出切小块。时间照鸡胸的厚度更改，主要是让鸡胸肉烤干呈现出淡淡金黄色就可以的，如果不喜欢太干的口感，也可以烤10分钟就拿出来，会比较juicy~

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将所有食材放入沙拉碗，加入沙拉酱拌匀就完成啦！最近很爱油醋沙拉 日式麻酱的搭配~不过麻酱会比较高热量，所以还是要酌情加，不然热量负担会太高咯！