1派皮制作：将面粉过筛，切小块奶油，加适量水与之混合做成面团。使用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏 20分钟。
2在烤盘上先铺�虾媾嘀剑俜庞貌孀哟梁枚吹呐善ぁ�
3将切好薄片的苹果逐一紧密地铺满烤盘上，洒上肉桂粉，然后将鸡蛋，糖，香草和浓奶油打匀倒在苹果上。
4放入已预热的烤箱，以180度烤35-45分钟，若苹果派烤了30分钟已上色，但派皮未全熟，为避免烤焦，用锡箔纸盖在苹果派上继续烤，最后10分钟可用200度派皮才会熟透苹果也不会焦黑。
法国阿尔萨斯苹果派的做法
发布时间：2019-03-10 15:06:32
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