法国可丽露的做法

发布时间：2019-03-10 15:06:30

法国可丽露的做法

简介可丽露别看黑黑的不起眼，外皮酥脆，里面湿润柔软，满满的焦香与酒香，不愧是和马卡龙并列法国甜点之首? FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料牛奶370g 无盐奶油20g 砂糖160g 盐1小撮低筋面粉90g 全蛋2颗蛋黄1颗香草精1小匙莱姆酒30g做法法国可丽露的做法

鸡蛋低筋面粉打匀备用牛奶加盐加糖煮滚后熄火分２次倒入面糊搅拌均匀糊化没有昂贵的铜模没关系，这次是使用矽胶模，里面涂上一层厚厚的奶油，再倒入面糊

烤箱230度预热完成,放进烤箱烤20分钟，温度调降200度再烤４０分钟就完成囉！

利用模具涂上奶油和高温烘烤，也能有酥脆的外皮唷！

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