姜汁蕃薯丸子(小汤圆) 糖水 ~ 甘甜滋润的做法

发布时间:2019-03-10 00:17:35

姜汁蕃薯丸子(小汤圆) 糖水 ~ 甘甜滋润的做法

简介 在这寒冷的天气里,来一碗热腾腾、清甜又滋润的姜汁蕃薯 (地瓜) 糖水,里面还有软滑可口的小丸子 (即无馅料小汤圆) ,饱肚又驱寒,温暖在胃,甜蜜在心:)! 材料

糖2汤匙,糯米粉120克,热水3汤匙,凉水100毫升左右,黄心蕃薯2个,姜4片,片糖1片,水1.5公升

姜汁蕃薯丸子(小汤圆) 糖水 ~ 甘甜滋润的做法

1、将糯米粉及砂糖拌匀,注入热水,徐徐注入凉水,搓至至成光滑而又不黏手的粉团。

2、将粉团分N小份,一个个揉圆成小丸子,很小的小丸子。

3、锅内煮开水,放入小丸子, ,煮至浮起。

4、蕃薯洗净去皮,切成小块,和姜片一起,加清水入锅煮开,转中小火煮至蕃薯变软,加入片糖调味。 最后,加入小丸子。

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