1九层塔去老梗、留嫩叶，洗净、沥干；
2大蒜去皮、剁成细末；
3鸡胸肉剔除残骨，切成2cm见方的小块；
4加入蒜末和A料用手抓匀，醃制30分钟；
5然后将醃制好的鸡胸肉均匀裹上粗地瓜粉
6油锅烧至五～六成热，将鸡肉放入油中炸成金黄色，捞出、沥油；
7再放入九层塔炸10秒左右，捞出、沥油；
8鸡肉和九层塔放入盆中，撒上B料混合均匀；
9入盘，完成！
＜台菜＞盐酥鸡的做法
发布时间：2019-03-11 05:14:31
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