自制印度薄饼的做法

发布时间：2022-08-29 08:23:34

自制印度薄饼的做法

简介到印度餐厅必点的Naan薄饼，松软似面包但又脆脆的，沾咖哩实在太配了！十分简单易做，小朋友也必定喜欢，当小食也可！材料中筋面粉200克酵母1茶匙糖1茶匙泡打粉半茶匙盐1/4茶匙菜油1汤匙牛奶2汤匙优格2汤匙做法自制印度薄饼的做法

在一碗内先将3汤匙水，糖及酵母拌匀，封口静止5分钟。另一个碗，将所有材料混合拌匀，再加入酵母

将面团搓至成形，搓约10分钟，期间可沾点水在手上，搓至面团表面平滑。将面团放入碗内，加点油，用保鲜纸封口，静待15分钟发酵

拿出面团，再搓5分钟，分成四份，擀成1/4吋厚的椭圆形薄片，不要太薄

放在焗炉纸上，用烤箱140C/ 275F 焗10-15分钟即成！

上桌

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