荷香一品鸭的做法

发布时间：2019-03-09 22:31:10

荷香一品鸭的做法

简介色泽金黄，荷香味浓，营养丰富。材料

主料：鸭肉500克，

辅料：霉干菜50克，

调料：料酒10克，盐5克，味精2克，酱油10克，大葱10克，姜5克，香油10克，胡椒粉3克

荷香一品鸭的做法

1.霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。

2.锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。

3.将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。

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