自制魔芋的做法

发布时间：2022-08-17 14:10:02

自制魔芋的做法

材料魔芋粉1两碱粉4g 水(3碗)700cc做法自制魔芋的做法

水加入碱粉用汤匙快速搅拌至均匀约5分钟,加入蒟蒻粉不停地搅拌至凝固为止

放一晚上或30分钟以上,让其变硬

锅中加水放入煮沸30分钟,期间要换水2-3次

将蒟蒻切片

泡入冷水,每2小时换一次水,去除蒟蒻内的碱,持续3天2夜

依个人喜好将蒟蒻切花切条,进行料理

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