小烤箱做巧克力豆饼干(另有大烤箱版)的做法

发布时间：2019-03-09 22:21:30

简介我喜欢巧克力豆咖滋咖滋的口感搭上浓浓奶油香的饼乾基底配一杯奶茶就是最好的下午茶点心~ 详细食谱请上: http://weneating.pixnet.net/blog/post/143926406 材料糖粉(细砂糖也可)60g 无盐奶油130g 低粉230g 全蛋1颗巧克力豆60g做法小烤箱做巧克力豆饼干(另有大烤箱版)的做法

将无盐奶油打散(也可放置室温后再操作更容易)，糖粉加入1/3。拌匀后再加入1/3糖粉，均匀后再把剩下的糖都全部加入，一直打到奶油发白(打发的意思)。加入一颗全蛋(拌匀后会有点像打发的鲜奶油)

筛入低筋面粉，以塑胶刮板拌匀成团。加入巧克力豆，也是以塑胶刮板搅拌均匀。

每个分成10g，搓揉成圆形后压成0.4cm厚度。大烤箱:烤箱预热到170度C，以170度C/170度C烘烤15分钟。小烤箱:不需预热，直接放入烤箱烘烤10分钟即可。

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