
将午仔鱼肉两面划刀,但不要切到骨头

大碗中放入剥皮辣椒(罐头)及少许罐头酱汁、加入寿喜烧、米酒、香油、葱段、姜片、辣椒片及水成醃渍酱汁 将午仔鱼放入酱汁中使两面鱼身都均匀沾酱入味

锅中放入蒸架及水,水烧开 蒸盘中放上筷子3-4只,将鱼移入盘中放在筷子上,倒入酱汁及加上酱汁里的葱、姜入锅以大火蒸8分钟

平底锅放入一大匙香油,放入葱段(另外的),烧至葱段稍微偏黄,放少许花椒在蒸好的鱼上面,浇上葱油,去除蒸筷即可。
发布时间:2019-03-09 23:18:34
将午仔鱼肉两面划刀,但不要切到骨头
大碗中放入剥皮辣椒(罐头)及少许罐头酱汁、加入寿喜烧、米酒、香油、葱段、姜片、辣椒片及水成醃渍酱汁 将午仔鱼放入酱汁中使两面鱼身都均匀沾酱入味
锅中放入蒸架及水,水烧开 蒸盘中放上筷子3-4只,将鱼移入盘中放在筷子上,倒入酱汁及加上酱汁里的葱、姜入锅以大火蒸8分钟
平底锅放入一大匙香油,放入葱段(另外的),烧至葱段稍微偏黄,放少许花椒在蒸好的鱼上面,浇上葱油,去除蒸筷即可。