简介 无油添加的造型面包，加入些许原味优格让面团组织细致松软，健康好吃又可爱，也很适合送礼呢～ 新粉丝页，欢迎大家～https://www.facebook.com/losdias.tw 材料高筋面粉150g 全麦面粉15g 蜂蜜15g 速发酵母1/4t 海盐一小搓 原味优格20g 水80-90cc 白芝麻1T 装饰果干少许做法1

取一个干净的搅拌盆，混合粉类、蜂蜜、盐、与亚麻籽，水批次加入面团中，利用搅拌棒或手直接搅拌均匀至成团（水建议保留20cc，视面团吸水程度再慢慢添加）。将面团移出搅拌盆外，重复搓揉面团约10分钟左右。 将面团整成圆形放入容器中，面团表面喷些水，包上保鲜膜，室温发酵一小时左右至两倍大。

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发酵一小时候，用搅拌棒将面团翻面，在发酵30分钟。

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面团移出容器，轻拍面团压出空气。将面团分成两等份，盖上干净的湿布让面团休息20分钟。

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将两个面团皆分成1:2（45g 与 90g）。小的面团为鹿角，大的面团为头的部份。四个面团皆滚圆备用。

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将小的面团橄成椭圆形。

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利用刀子或切割片割出鹿角的形状（如图）。

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轻轻将割好的鹿角撑开成图中的形状，并直接放置烤盘上。

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头的部份直接将面团塑成椭圆形，轻轻压扁后放置适当的位置。

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面团表面喷些水，放入密闭烤箱中室温发酵一小时。

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烤前10分钟将烤盘取出，烤箱预热190度。将花圈表面刷上一层全蛋液。

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放上眼睛与鼻子。（可选择喜欢的食材做装饰，例如烘焙用巧克力或果干等等）

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放入已预热190度的烤箱，烘烤18-20分钟至表面金黄即可。