1备料
2将饼皮的中筋面粉秤好
3将面粉过筛, 加入盐
4再加入2 颗鸡蛋
5将牛奶量好 1 1/4 杯
6加入牛奶
7以打蛋器或搅拌器拌至无颗粒即均匀,放入冰箱冷藏约30分钟~1小时
8将 9平底锅用中小火加热
9并抹上少许橄榄油
10拿出冷藏好的饼皮面糊,以汤勺舀出适量,倒入锅子中央,再利用左右倾斜将饼皮面糊流满锅面,形成薄薄一层饼皮
11小火慢煎饼皮
12翻面煎至两面饼皮略为金黄
13备盘
14煎成适当熟度后起锅盛出备用
15继续煎剩下的皮面糊
16可丽饼皮面糊:约可做 6 片法式可丽饼皮?!!!
17因需以中小火煎饼皮,约花上1小时~但看到一片片完成的可丽饼皮,超幸福的!
18放上自己喜爱的水果,切片香蕉 & 切块草莓
19将水果馅料放在饼皮卷上
20可依个人喜好 将饼皮对盖,或再对折成三角形
21也可卷成筒状
22依依将可丽饼皮卷入水果
23可再洒上过筛的适量细糖粉装饰
24洒上细糖后的可丽饼,看了就令人心情不自觉的欢欣起来!
25再淋上适量含满焦糖香味的枫糖浆.淋�虾缶涂上碛昧�!
26若喜爱巧克力的人,也可在此步骤改淋上融化的巧可力,装挤压塑胶袋淋在饼上使用
27搭配上我最爱的咖啡-San Francisco Bay Fog Chaser Coffee
28香浓咖啡
29法式可丽饼 & 松饼是我超爱的假日周末的 Brunch Breakfast 早中餐!(松饼做法:http://dodocook.com/recipe/55924)
30淡淡鸡蛋香煎出的可丽饼薄皮,包卷喜欢的水果,洒上糖粉,淋上枫糖浆,搭配一杯香浓咖啡
31是假日无限幸福的温暖光阴~!!!
32Bon Appétit & Enjoy!!!
