咖哩波罗密的做法

发布时间:2022-04-17 07:03:20

咖哩波罗密的做法

简介 顺美来自印尼坤甸市(kuntien), 每每想起千里之外的母亲时, 脑海中浮起妈妈的『咖哩波罗密』, 因高寮的波罗密很小不易处理, 常常需拜访高寮Pangcah(阿美族友人)帮忙处理, 后来顺美利用高寮在地面包果, 取代了家乡味, 也广受在地居民的喜爱与赞赏。 材料面包果4颗 咖哩一包 仁一盒 椰奶适量 蒜头6颗 水5杯 柠檬叶2片 榛子5颗 香茅2根 姜黄少许 香菜子少许 辣椒干适量 红葱头适量做法咖哩波罗密的做法1

将辣椒干、蒜头、红葱头.姜黄、香菜子、榛子用果汁机打成泥。面包果去皮切块。

咖哩波罗密的做法2

起油锅爆香虾仁

咖哩波罗密的做法3

加入咖哩酱,加入面包果拌炒与调味料香茅、柠檬叶。

咖哩波罗密的做法4

加入5杯的水大火煮至沸腾后慢火约10分钟。

咖哩波罗密的做法5

起锅前拌入椰奶调味即可。

咖哩波罗密的做法6

完成。

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