青笋 500克、
木耳 100克、
红椒 20克、
蒜 15克、
食用油 适量、
盐 1茶匙、
糖 0.5茶匙、
蚝油 1茶匙、
生粉 1茶匙。
青笋炒木耳的做法1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
2、锅热放油，爆香蒜片。
3、下青笋片炒至断生。
4、放入红椒。
5、以及木耳一起翻炒。
6、炒至8成熟时，调入适量盐、糖。
7、临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）。
8、大火炒匀，即可出锅。
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