古早味凤片糕的做法

发布时间:2022-06-05 17:27:11

古早味凤片糕的做法

简介 小孩时的味道,超级怀念! 小时候都要在有特别节日或拜拜时才吃的到的点心,有别于红龟,超软,还有特别的香蕉味……难忘的童年。 材料凤片粉300g 细砂糖120g 麦芽糖1两 水300cc 沙拉油60cc 熟玉米粉少许 食用红色素少许 红豆沙依个人 芋头沙依个人 绿豆沙依个人 香蕉油少许做法古早味凤片糕的做法1

将水、细砂糖、麦芽放入锅中,再加入少许红色素煮至水开即可熄火,再放入沙拉油后放置一旁使其冷却备用。

古早味凤片糕的做法2

将凤片粉倒入搅拌缸中,和红色素糖水及滴少许香蕉油,一起揉合成为光滑面团,放至一旁醒20分钟。

古早味凤片糕的做法3

将面团分割成约200g的小面团,包入喜欢的馅后略为整型,最外面沾上少许熟玉米粉以防沾黏,再放在模型上压出图案即可。

古早味凤片糕的做法4

没有模型可以放在袋子内压平即可。

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