
将面粉、糖、牛奶、酵母放进面包机用乌龙面团模式(34)打15分

接着放入奶油跟盐用同样的模式再打15分钟

面团拿出来拍打一下

滚圆放回面包机用生种酵母模式(24)发酵1小时

有空先准备包馅的有盐奶油放冷藏备用

手指压下去不回弹代表发酵好了

基发好的面团拿出来滚圆后休息10分钟

松弛好的面团切成八等份

用擀面棍杆成水滴状

将有盐奶油包起来

放进密闭空间继续第二次发酵至1.5-2倍大在表面刷上一层牛奶上面洒一些海盐

170度预热烤箱烤20分钟

底部因为融化的奶油烤的酥酥香香的很好吃