大豆苗1包，干香菇8朵，蒜头2颗，姜片2片，太白粉水1大匙，酱油2大匙，水2杯，糖1/2小匙，鸡粉1小匙
香菇豆苗的做法1.大豆苗洗净；干香菇泡开中切十字；蒜头、姜片切末，备用。
2.热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜末、姜末。
3.加入作法1的大豆苗拌炒均匀起锅摆盘。
4.于作法3原锅中加入所有调味料，放入作法1的香菇烧至收汁，以太白粉勾芡。
5.将作法4的酱汁淋在作法3的大豆苗上即可。
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