1将大白菜切成条块状，滚水烫软备用；胡萝卜、牛蒡切细长条状；芹菜切6公分长。 将鸡肉丸子材料(除太白粉外)，全部搅拌至黏稠状后再加入太白粉水拌匀。 1000c.c.的水加入200c.c.煮友入锅煮滚即熄火，即成日式柴鱼高汤。
2续加入煮友、醇米霖拌匀，用手将作法2鸡肉丸子料挤成圆形状后，放入滚水锅内以小火煮至丸子浮上来取出。
3续加入大白菜作底，再放入胡萝卜、牛蒡、鸡肉丸子煮约6分钟，放入芹菜后熄火，再以少许七味辣椒粉、姜末及盐调味即可。
发布时间：2019-03-10 06:37:00
1将大白菜切成条块状，滚水烫软备用；胡萝卜、牛蒡切细长条状；芹菜切6公分长。 将鸡肉丸子材料(除太白粉外)，全部搅拌至黏稠状后再加入太白粉水拌匀。 1000c.c.的水加入200c.c.煮友入锅煮滚即熄火，即成日式柴鱼高汤。
2续加入煮友、醇米霖拌匀，用手将作法2鸡肉丸子料挤成圆形状后，放入滚水锅内以小火煮至丸子浮上来取出。
3续加入大白菜作底，再放入胡萝卜、牛蒡、鸡肉丸子煮约6分钟，放入芹菜后熄火，再以少许七味辣椒粉、姜末及盐调味即可。
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