干燕窝1盏，3-5g，新鲜火龙果1个
火龙果燕窝的做法的做法1.把火龙果切开，肉取出备用。
2.提前把燕窝泡水2小时，水没过燕窝即可，如果有燕角没有泡开，需要手动撕开再泡。
3.把燕窝撕成丝丝状，并把细毛挑干净，可以用滤网过滤掉细毛。
4.把洗干净的燕窝放入炖盅内，放入少量水和燕窝持平。然后把炖盅放入炖锅内，放水至炖盅三分之一。
5.先大火烧开，然后小火炖30分钟。炖好了把燕窝导入火龙果碗里。
小诀窍夏天屋燕一般需要泡发2-4小时，冬天时间可能需要长点。有些朋友说要泡发1夜，这样是不对的，泡久了会导致燕窝的口感不好。
