简介 【爱困哈欠便当进化"熟男魅力便当" 火力再开第二弹】 14/02/21 日式蒲烧秋刀鱼便当配菜作法说明 日式莲藕炒/竹轮镶宝/水果小拼盘 爱困哈欠造型卡通便当在上田太太FB粉酥专页http://on.fb.me/1iOh1Ug 有兴趣也可到上田太太的部落格http://puppy1018.pixnet.net/blog 材料

莲藕切片 250g左右,红萝卜切后丝 半根,芝麻香油 适量(炒用),芝麻香油 少量(起锅后用),酱油 大2~3匙,砂糖 大2匙,料理酒 小2匙,鲣鱼粉 小1匙,白芝麻 大1匙,熟竹轮 2~3只,小黄瓜切长条 适量,起司切长条 适量,火腿片 1/4片,香蕉 适量,奇异果 适量,番茄 适量

日式莲藕炒/竹轮镶宝/水果小拼盘的做法

日式莲藕炒作法:【准备】将莲藕清洗干净后去皮,对切厚片约2～3mm左右。并用水稍微再冲过。红萝卜切约1cm左右长短薄片。将调味料部分都到在同一个容器里。【炒】热完锅油后将刚才备好的莲藕及红萝卜放进锅里,并以中强火炒熟至莲藕稍变透明状时将入拌好的调味料,再加快炒(一样中强火)。稍微收汁后即可起锅,并再拌入些许香油会让风味更佳。

竹轮镶宝作法: 将切好的小黄瓜及起司块,火腿片,塞到熟竹轮里即可。

水果小拼盘作法: 将香蕉,奇异果,蕃茄切好后排入餐盒里即可。