糯米粉 150g,水(40度) 120cc,水 75cc,糖 2小匙,酱油 25cc,味淋 35cc,太白粉 7g
日式酱油串丸子的做法1、先把糯米粉慢慢加水揉成团状。
2、揉成小圆球~~今天这些量可以揉24颗。
3、 水煮滚后，把糯米丸放进去，用汤匙轻轻搅拌一下，不然会黏在锅底。丸子浮起来就OK了~可以捞起来了!
4、放到冰水里泡一下~
5、 再来是煮酱汁~水加入糖和酱油、味晽，煮滚后加入太白粉水(太白粉先用水调一下)，浓稠状就可以了。
6、 丸子用竹签串起来
7、准备进烤箱烤，200度大概烤个7.8分钟差不多。
8、烤完淋上酱汁就完成啦~
