1鸡胸肉切成同样大小，浸泡于牛奶中 4 小时以上至隔夜，可以让肉质软嫩。
2鸡肉从牛奶中捞起沥干备用。取一个容器，放入鸡胸肉、葱花与蒜末，倒入酱油、米酒、水、与其他调味料。（调味仅供参考，咸度请依照喜好自行增减欧～）
3用汤匙搅拌或用手抓三分钟，让肉吸收所有醃料，放入冰箱醃 1 小时以上。
4将醃好的鸡胸肉从冰箱取出，表面裹上一层薄薄的面粉。
5平底锅中倒入适量的油，放上裹好面粉的鸡胸肉。
6煎至两面金黄即可。
香煎葱花嫩鸡的做法
发布时间：2019-03-11 03:36:40
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