牛肉酱淋炸皮蛋的做法

发布时间:2022-12-13 16:06:16

牛肉酱淋炸皮蛋的做法

简介 女儿最爱吃皮蛋了,一口接一口,瞬间整盘就被清空了! 材料牛绞肉适量 皮蛋2颗 葱末适量 辣椒末(依需求)适量 姜末适量 蒜末适量 油条适量 调味料:胡椒粒或黑胡椒适量 调味料:酱油膏1匙 调味料:水适量 调味料:味淋1匙 调味料:海盐适量 调味料:玉米粉1匙 调味料:甘醇酱油少许 牛肉腌料:米酒1匙 牛肉腌料:姜末少许 牛肉腌料:蒜末少许 水少许 皮蛋腌料:姜末 皮蛋腌料:蒜末 皮蛋腌料:米酒 皮蛋腌料:料亭和露适量 玉米粉:地瓜粉1:1做法牛肉酱淋炸皮蛋的做法1

[准备]所需食材。牛绞肉加入牛绞肉醃料拌匀抓醃。

牛肉酱淋炸皮蛋的做法2

市售油条用烤箱烤到酥脆后捏碎备用。

牛肉酱淋炸皮蛋的做法3

皮蛋剥壳用皮蛋醃料醃约5分钟备用。*不怕皮蛋有个腥味的人可省略此步骤

牛肉酱淋炸皮蛋的做法4

步骤3皮蛋沾上炸粉入油锅炸至粉的颜色变深后,即可捞起沥油盛盘备用。

牛肉酱淋炸皮蛋的做法5

起油锅,加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。

牛肉酱淋炸皮蛋的做法6

加入步骤1牛绞肉拌炒。

牛肉酱淋炸皮蛋的做法7

加入调味料拌炒到汤汁略收,淋在步骤4炸皮蛋上,再撒上步骤2油条及葱末即可。

牛肉酱淋炸皮蛋的做法8

完成后就可以开动囉!

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