咖啡巧克力义大利脆饼的做法

发布时间：2019-03-10 13:54:24

咖啡巧克力义大利脆饼的做法

简介有三合一咖啡喝不完吗？加上浓浓的巧克力,把它做成义大利脆饼,真是好吃~冷冷的天泡一杯茶或咖啡,再来一片脆饼真的好享受喔！材料中筋面粉420克泡打粉1/2茶匙无盐奶油150克细砂糖138克苦甜巧克力180克蛋2个三合一咖啡1包坚果150克做法咖啡巧克力义大利脆饼的做法

巧克力隔水融化放凉备用。粉类过筛,奶油放至软化,坚果先切碎再用170°C烤10分钟备用。奶油软化加细糖打至泛白,蛋加入一颗打完再加另一颗。

巧克力糊加入拌匀,粉类加入(面粉.泡打粉.咖啡粉)。坚果(核桃.杏仁果.榛果...皆可)最后加,面团整型成光滑状,分成两条厚约一公分。

烤箱预热180°C烤30分,取出放凉10分钟,再切成2公分(请用锯齿刀)

饼干片请摊平再入烤箱,转160°C续烤20分(各家烤箱温度略不同,请斟酌)烤熟后请小心取出,放至架上待凉入袋。

成品。

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