新鲜蕃茄肉酱(拌饭或义大利面皆可)的做法

发布时间：2019-03-11 01:31:53

简介自制新鲜蕃茄肉酱拌饭义大利面或焗烤都适合材料猪牛混合绞肉250克蕃茄3颗蒜头5瓣蕃茄酱4大匙砂糖2小匙盐1小匙黑胡椒适量巴西里末(干燥即可)适量做法新鲜蕃茄肉酱(拌饭或义大利面皆可)的做法

蕃茄去皮(在蕃茄底部用刀划个十字，用热水川烫一下后泡冷水即可轻松去皮)切成小块捣碎(用手压也可以，记得留住蕃茄的汁)

大蒜切末下油锅炒至金黄

加入绞肉以中火炒至绞肉变色

加入蕃茄番茄酱及所有调味料拌煮一下

以小火炖煮至蕃茄的汁收的差不多(酱汁不要太水)即完成

淋在饭上就是蕃茄肉酱饭(酸甜的肉酱配饭吃可以多吃好几碗)

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