姜汁芥兰炒腊味的做法

发布时间：2022-10-19 13:56:38

姜汁芥兰炒腊味的做法

简介姜汁芥兰炒腊味材料腊肠2根芥兰200g 姜汁1汤匙盐2茶匙糖1/2茶匙黄糖1茶匙料酒1汤匙花生油1茶匙芡汁生粉2茶匙 *溶于30mL水中做法姜汁芥兰炒腊味的做法

姜切丝

腊肠切片，芥兰切成约4cm长的段

在姜丝内加入适量滚水，取出姜汁。在姜汁中加入盐，糖和黄糖，搅拌均匀

煮滚一锅水，加入少量盐，之后倒入芥兰出水1-2分钟，直到颜色变得鲜艳，取出备用

高火加热适量油，加入取姜汁之后剩下的姜丝炒香，约需时30秒

之后倒入腊肠翻炒1-2分钟，加入芥兰炒匀

倒入料酒，步骤2中准备好的酱汁，芡汁以及花生油，炒至汤汁收

即成

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