简介 将雕鱼片先用淬酿日式和风酱油静冈鲣鱼等调味料醃渍入味..煎熟后再以起酥片包裹住,入烤箱烘烤得酥酥香香的..搭配上特制的可爱?型小番茄和炒得香Q的迷迭香马铃薯..真的是好看又好吃唷! 亲爱的~ 在这特别的日子里,为心爱的另一半,或为自己烹煮一道美味佳肴吧! 在一成不变..云淡风轻的寻常日子里..总有属于你的甜蜜小确幸!^^ 材料雕鱼片1包 起酥片4片 杏仁片适量 白酒1小匙 淬酿日式和风酱油露静冈鲣鱼1大匙 蒜末1小匙 海盐1/4小匙 马铃薯2颗 甜豆荚约1碗 小番茄6颗 新鲜迷迭香末2大匙 蒜末1大匙做法1

雕鱼片选肉厚一些的..洗净擦干~ 切出4份大小厚度一致的鱼片 醃鱼调味料醃渍片刻备用。

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将醃好的鱼片入锅煎熟备用(半熟亦可)

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起酥片解冻变软后..分别放上鱼片,包折成长方形状,摆入烤盘中..表面刷上蛋液,再撒上杏仁片~放入预热好的烤箱中..以180~190度C烤约10~15分(依个人使用烤箱状况而定,烤至酥皮膨起..呈金黄色即可)

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【盘饰配菜~迷迭香马铃薯甜豆】小番茄洗净擦干后斜切串组成可爱的爱心型状备用。马铃薯去皮切小块状,甜豆洗净处理好..起油锅爆香蒜末后倒入马铃薯块煎一下..表面呈金黄色后再拌炒片刻..最后加入少许盐调味..加入迷迭香末.甜豆荚再翻炒均匀即可。

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将一份烤好的杏仁酥皮雕鱼片摆盘,再佐以"迷迭香马铃薯甜豆"和心型小番茄等盘饰配菜就好喽!

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让我们永远记住这样甜蜜的美好"食”刻..愿天下有情人都幸福唷! (0^~^0)