将优酪乳和玄米油放入锅中,用小火煮到温热后加入过筛的面粉和玉米粉拌匀
2蛋黄加入面糊中拌匀
3将蛋白用打蛋器打出粗泡泡,加入1/3糖继续搅打,打到出现细致泡泡时,再分次加入糖搅打,打到湿性发泡(拿起打蛋器蛋白成弯勾状)
4取一部份蛋白糊到蛋黄糊中拌匀
5再全部倒回蛋白糊拌匀(由下往上边拌边转圈,请不要用喇的)
6面糊倒入模型后将模型放在桌上敲2-3下,让空气排出,将模型放置深烤盘上,深烤盘加入热水,放入预热烤箱150°C烤50分钟后再闷10分钟
7取出后放凉冷藏,切块后即可享用
发布时间:2019-03-10 14:25:15
将优酪乳和玄米油放入锅中,用小火煮到温热后加入过筛的面粉和玉米粉拌匀
2蛋黄加入面糊中拌匀
3将蛋白用打蛋器打出粗泡泡,加入1/3糖继续搅打,打到出现细致泡泡时,再分次加入糖搅打,打到湿性发泡(拿起打蛋器蛋白成弯勾状)
4取一部份蛋白糊到蛋黄糊中拌匀
5再全部倒回蛋白糊拌匀(由下往上边拌边转圈,请不要用喇的)
6面糊倒入模型后将模型放在桌上敲2-3下,让空气排出,将模型放置深烤盘上,深烤盘加入热水,放入预热烤箱150°C烤50分钟后再闷10分钟
7取出后放凉冷藏,切块后即可享用