芦笋汤忌廉芦笋汤的做法

发布时间:2019-03-11 00:02:32

芦笋汤忌廉芦笋汤的做法

材料芦笋(去皮切段)400克 牛油30克 蒜头(磨蓉)2瓣 大葱1棵 洋葱1个 白酒50毫升 忌廉250毫升 鸡汤250毫升 盐1/2茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙做法芦笋汤忌廉芦笋汤的做法1

把大葱及洋葱切成幼粒

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牛油在汤锅内热溶,炒香蒜蓉丶洋葱及大葱,灒入白酒后,加入芦笋煮至软身

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加入清鸡汤煮沸,把火调至中火

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煮大约20分钟,熄火,搅拌至幼滑

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然后倒回锅内,煮沸后加入忌廉,拌匀

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以盐及胡椒粉调味

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