1准备食材：口蘑：6朵，干香菇（大）：4朵。口蘑洗净备用，干香菇温水泡发后洗净备用。
2将蘑菇切成小丁，葱姜切成葱姜米备用。
3锅中倒入适量的油，将葱姜爆香。
4香味被激发出来后，倒入蘑菇丁，翻焯至口蘑丁的边缘微微泛黄，香菇的香味被激发出来。
5加入皇牌沙茶王：150克、甜面酱：150克，此时观察酱的稀稠，加入适量清水，中火熬制，此间要用铲子不停的搅动，防止糊锅。
6当水份被熬制蒸发，且酱咕嘟咕嘟冒起小泡时，关火。
7成品
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