1猪脚先用水川烫过。(水滚后下猪脚，等浮泡充分跑出来后，再煮ㄧ两分钟，再将猪脚放到自来水下，冲洗干净。)
2将猪脚放进炖锅，加进所有酱汁用料。
3酱汁滚后，试一下味道，可加点盐巴。转小火，煮ㄧ小时。放凉。
4再开火，用小火再煮ㄧ小时。离火，焖放个3～4小时。食用前，煮滚即可熄火，盛盘。
5软Ｑ适中，很温和的滋味～^^
发布时间：2019-03-10 23:32:53
1猪脚先用水川烫过。(水滚后下猪脚，等浮泡充分跑出来后，再煮ㄧ两分钟，再将猪脚放到自来水下，冲洗干净。)
2将猪脚放进炖锅，加进所有酱汁用料。
3酱汁滚后，试一下味道，可加点盐巴。转小火，煮ㄧ小时。放凉。
4再开火，用小火再煮ㄧ小时。离火，焖放个3～4小时。食用前，煮滚即可熄火，盛盘。
5软Ｑ适中，很温和的滋味～^^
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