咸蛋黄透抽卷的做法

发布时间：2021-09-03 13:08:11

咸蛋黄透抽卷的做法

简介这道菜简单容易上手, 切开盛盘后又看起来赏心悦目,过年的餐桌上有这样一道菜, 看起来好吃又高级。请一定要动手试试看。材料咸蛋黄三颗中型透抽一尾葱丝适量米酒11/2大匙全蛋蛋汁（可略）一颗做法咸蛋黄透抽卷的做法

首先, 先把透抽洗净后, 把头跟中间的软骨去掉, 浸泡在米酒里约10分钟。再把咸蛋黄塞入透抽的身体里（如果空隙太多, 可倒入一颗全蛋的蛋汁）, 用牙签封住洞口。

把透抽放在碗里, 在电锅外锅放入一杯水蒸熟后取出放凉（蒸碗会有很多残渣, 要清除干净后才能切片）

把蒸熟的透抽切片后, 撒上葱丝就可以上桌了。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记