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首先将虾仁剁成虾泥,并留一部分切成虾块。(虾子剁成虾泥和虾块可以制造出更多不同的口感。)
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再来把虾泥与其他材料均匀混合。
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将虾泥捏成球状并下水锅煮熟后备用。
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接着把虾头下锅爆香。
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爆香后加入水、淬酿酱油露北海道昆布、糖、米酒一起煮滚后,之后再和手工海老丸子一起盛盘就完成了。
发布时间:2019-03-10 23:29:06
首先将虾仁剁成虾泥,并留一部分切成虾块。(虾子剁成虾泥和虾块可以制造出更多不同的口感。)
再来把虾泥与其他材料均匀混合。
将虾泥捏成球状并下水锅煮熟后备用。
接着把虾头下锅爆香。
爆香后加入水、淬酿酱油露北海道昆布、糖、米酒一起煮滚后,之后再和手工海老丸子一起盛盘就完成了。