港式香肠海鲜比萨的做法

发布时间:2019-03-10 22:49:02

港式香肠海鲜比萨的做法

简介 不需电子磅也不用揉面, 只需要量匙量杯和简单食材, 用免揉面团轻松的在家也就可以做出很美味的比萨! 材料温水240ML 酵母7.5ML 幼盐7.5ML 高筋粉520ML 蕃茄酱适量 鲔罐头适量 香肠适量 蕃茄粒适量 尖椒粒适量 起司丝适量 仁适量 意式杂香草适量做法港式香肠海鲜比萨的做法1

所有【面团料】放进容器里,拌匀直至颗粒消失。

港式香肠海鲜比萨的做法2

面团搁两小时,待发酵,涨得差不多两倍大,放进冰箱冷藏一夜(至少冷藏3小时,待面筋形成,容器不可完全密封)。

港式香肠海鲜比萨的做法3

扑点手粉,随意抽取出一份面团, 略略滚圆,在沬上油的8吋烤盆上,沿边压平, 再搁20-30分钟,同时准备【比萨料】。

港式香肠海鲜比萨的做法4

涂蕃茄酱,铺平所有【比萨料】。

港式香肠海鲜比萨的做法5

推入烤箱,以200度烤15-20分钟,上桌前撒下【香料】,这就完成了!

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