简介 最近高丽菜产量过盛~~看着菜农们望着堆山的高丽菜愁云惨雾，于是跟了朋友一起团购，虽然自己无法消化太多数量，但也很想用小小的力量为本土农业尽一点点心力~~~高丽菜的清甜爽口，和酸酸甜甜的番茄酱本来就超搭的，选用纯天然低纳不含人工色素的Heinz番茄酱入菜可以让全家人吃出美 味也吃出健康:)) 材料高丽菜200g 猪绞肉150g 干香菇(大)1朵 蒜末1大匙 辣椒丁适量 葱末适量 姜泥1茶匙 酱油2茶匙 糖1茶匙 米酒1茶匙 白胡椒适量 蛋液1大匙 地瓜粉3大匙 亨氏番茄酱4大匙 白醋2茶匙 糖1茶匙 黑胡椒1茶匙做法1

先将高丽菜切碎末，加点盐脱水，干香菇泡热水软化后切成细末，再和猪绞肉和调味料A充份混合均匀。

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适量油热锅，将步骤1的馅料抓成一个一个的小丸子进油锅中，半煎炸到两面金黄即可捞起沥油备用。

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少量油热锅，先将蒜末炒香后下葱白末和辣椒丁，炒出香味后加2杯水及调味料B，放入刚做好的丸子，转中大火烧到汤汁浓稠，起锅前撒上葱花就大功告成噜:)

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