1将面粉加水揉成面团，面团要硬一点。
2猪肉剁成肉泥，加料酒，盐，糖，鸡精，水芡粉搅匀，做成肉馅。
3白菜洗净，切成小片。
4大烤盘内加水烧开，放入白菜，肉馅捏成丸子加入盘中煮熟，待用。
5用另一个大烤盘加水烧开，将揉好的面切成薄片，放入烤盘中煮至面片浮起。
6捞出放入事先做 好的白菜肉丸汤中，用盐调味即可。
7将咸菜剁碎捏干水。锅中放油烧热，加香葱，蒜爆香，下咸菜翻炒，加盐和鸡精，翻炒至熟。
8出锅后放在一个大盘中作为刀切面辅料。
发布时间：2021-08-29 14:26:32
1将面粉加水揉成面团，面团要硬一点。
2猪肉剁成肉泥，加料酒，盐，糖，鸡精，水芡粉搅匀，做成肉馅。
3白菜洗净，切成小片。
4大烤盘内加水烧开，放入白菜，肉馅捏成丸子加入盘中煮熟，待用。
5用另一个大烤盘加水烧开，将揉好的面切成薄片，放入烤盘中煮至面片浮起。
6捞出放入事先做 好的白菜肉丸汤中，用盐调味即可。
7将咸菜剁碎捏干水。锅中放油烧热，加香葱，蒜爆香，下咸菜翻炒，加盐和鸡精，翻炒至熟。
8出锅后放在一个大盘中作为刀切面辅料。
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