优格黑糖舒芙蕾厚松饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:20:21

优格黑糖舒芙蕾厚松饼的做法

简介 好吃好绵的优格舒芙蕾松饼,淋上炼乳更美味 材料全蛋2个 自制优格35克 细砂糖30克 过筛低筋面粉45克 装饰糖粉少许 炼乳少许做法优格黑糖舒芙蕾厚松饼的做法1

准备食材

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蛋白蛋黄分开

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先做蛋黄糊

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把过筛低粉自制优格拌匀

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再把二颗蛋黄加入拌匀备用

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把蛋白打至小泡

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加入黑糖打到硬性发泡

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挖一大匙蛋白霜,加入蛋黄糊中

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拌匀,再加入剩余的蛋白霜中

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完成面糊

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准备有盖子的不沾平底锅,锅子抹少许油,把面糊一匙一匙加上叠高,开小小火,慢煎,加放一小杯水,盖上盖子约3分钟翻面

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3分钟翻面,再煎3分钟

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撒上糖粉,淋上炼乳,完成美味可口的优格黑糖舒芙蕾厚松饼~

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