蛋糕粉或松饼粉 150g,无盐奶油或植物油 15g,糖 15g,鸡蛋 2个,牛奶 70ml,葱花 适量,肉松 适量
简易蒸咸蛋糕的做法奶油隔水加热融化后，加入糖拌匀到颜色稍变淡。
再依序加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
慢慢加入蛋糕粉拌匀成可顺利滴落的面糊状(别太稠)。
把面糊填入要蒸的容器里约八分满，上面洒上适量葱花和肉松。
电锅外锅放ㄧ杯半的水后直接按下开关加热，蒸气冒出后，再把面糊放入蒸到熟成。(中途不可开盖，蒸好后开小缝释放蒸气，冷却ㄧ些后再打开)
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