夏日凉菜好帮手－红油的做法

材料花生（少量），芝麻（少量），辣椒面，花椒粉，白胡椒粉，八角，桂皮，小茴香，草果，花椒夏日凉菜好帮手－红油的做法1、花生炒熟了后，去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎（或者用擀面杖捣碎），加入适量辣椒面，花椒粉、白胡椒粉、芝麻搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些，我的辣椒面是很辣的那种就没多放。 2、锅...

凉菜食谱 2023-05-18 13:20:47 赞(28) 阅读(1928)

卤牛腱冷盘的做法

材料牛腱两个做法1 牛腱川烫洗净 2 锅热放入所有调味料爆香后放入牛腱同炒。 3 放入酱料转中火开始闷煮，期间偶尔翻动牛腱使均匀红烧。焖煮约四十分钟。或捞起放入电锅外锅放一杯水煮熟。 4 煮好的牛腱建议放冰箱隔天再切食，更入味好切。 5切好的牛腱建议淋上一点卤汁更有味。...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:10 赞(69) 阅读(833)

凉菜的做法

材料黄瓜，白菜，蒜末，盐，糖，醋，料酒，辣椒油凉菜的做法1.把黄瓜切丝、白菜（可以根据自己喜欢配别的菜）也切丝、粉丝煮熟过凉水；2.往准好的菜里放蒜末、盐、糖、醋、料油、辣椒油；3.搅拌均匀盖好盖子放冰箱里冷藏，凉了后拿出来在炎热的夏季吃上一口，那叫一个爽。...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:10 赞(77) 阅读(396)

开胃小凉菜的做法

材料粉丝100克，海带丝50克，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油开胃小凉菜的做法1、粉丝煮好后捞入冷水中，过凉后捞出，淋点熟油或香油防止粘连。2、海带泡发洗净，切丝，焯水。3、菠菜洗净切段、焯水，捞出后用凉水冲一下（可防止菠菜叶子变黄）。4、蒜剁末放小碗中，放一小勺辣椒粉，锅内烧热油，...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:11 赞(58) 阅读(1100)

拍黄瓜：三分钟厨房上演一道年夜饭中解腻的小凉菜的做法

简介拍黄瓜：三分钟厨房上演一道年夜饭中解腻的小凉菜年夜饭中家人团聚在一起如果不吃些肉菜好象有些过意不去怎么着也反映不出新生活的美好的埃可是肉菜吃多了，又觉得油腻这个时候小凉菜儿就是正当时的上选了细心的你有没有发现最先消灭的菜是啥？反正我是觉得小凉菜最先消灭了。直接就是迅雷不及掩耳之势埃而且更有甚者...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:11 赞(77) 阅读(1390)

夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆的做法

材料毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆的做法1：买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。2：用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:12 赞(63) 阅读(1680)

过年餐桌最养眼最抢手的凉菜：金针拌芹菜的做法

材料芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量过年餐桌最养眼最抢手的凉菜：金针拌芹菜的做法1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润3.芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可5.依个人口味，还可以加辣油和白醋调味...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:12 赞(82) 阅读(728)

凉菜：浇汁豆腐的做法

材料豆腐，蚝油，干红辣椒，香菜，蒜末，油，葱末凉菜：浇汁豆腐的做法1、豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽，再往勺子里面放一点玉米油，直接在炉灶上面烧开开的，迅速倒在菜上面，嘻嘻。...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:12 赞(62) 阅读(2040)

简单小凉菜~~青椒拌干丝的做法

材料青椒1个，豆腐干3片，香油、盐、白糖适量、味精少许简单小凉菜~~青椒拌干丝的做法1、青椒洗净，去籽切丝，豆腐干切丝。2、一同放入煮水锅焯一下，捞出，沥干水分。3、加入香油、白糖、盐、味精拌匀即可。小诀窍也可以做成其他口味，比如蒜泥、酸辣。...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:13 赞(69) 阅读(1014)

赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米的做法

材料食材：煮熟的花生米西芹胡萝卜调料：盐鸡精香油赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米的做法首先，将花生米煮熟放凉备用；然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用第三，将胡萝卜切成细丝备用第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:13 赞(32) 阅读(1309)

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夏日凉菜好帮手－红油的做法

卤牛腱冷盘的做法

凉菜的做法

开胃小凉菜的做法

拍黄瓜：三分钟厨房上演一道年夜饭中解腻的小凉菜的做法

夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆的做法

过年餐桌最养眼最抢手的凉菜：金针拌芹菜的做法

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